В теплые летние дни нет ничего лучше встречи с семьей или друзьями на барбекю. Мангал является основным элементом хорошо оборудованного сада, позволяя наслаждаться свежеприготовленными, изысканными блюдами на открытом воздухе. Сегодня это не только функциональное устройство, но и важный элемент дизайна каждого внешнего пространства, поэтому стоит подумать о веранде к дому с барбекю. Однако следует помнить, что помимо эстетических качеств гриль должен быть в первую очередь практичным, эффективным и правильно монтированным. Существует множество моделей, отличающихся по размеру, установке, стилю и, конечно же, стоимости. Ознакомьтесь с примерами для выбора идеального барбекю в веранду.
Да будет свет
Любое место, где готовится еда, должно хорошо освещаться, и терраса с барбекю ― не исключение. Красивые светильники над зоной отдыха (столом, диваном) создают уют тихими вечерами и дополнительно украшают помещение.
Осветительные приборы должны вписываться в общий дизайн террасы и выдерживать эксплуатацию в условиях жара от печи и летящих от пищи брызг.
В классическом деревянном интерьере гармонично смотрятся кованые люстры, бра и подсвечники под старину. Но и для террас в современном стиле найдутся надежные и оригинальные светильники.
Где установить барбекю на веранде?
Еще одна проблема — выбор места установки. Лучше всего разместить барбекю в непосредственной близости от раковины и поверхности для приготовления блюд. Также важно иметь достаточную вентиляцию — вытяжку или близость к открытому пространству. Снаружи зона барбекю должна быть защищена от ветра и дождя, а также затенена. Гриль, внутри или снаружи, может быть заключен в капсулу — кирпич используется чаще всего, но декоративная плитка также популярна. В зависимости от материала и проекта, место для барбекю может стать основным декоративным элементом интерьера веранды.
В нашем климате барбекю в основном используются летом, только немногие решают гриль в середине дома, где он успешно заменяет духовку. В других регионах, однако, популярно создавать встроенный внутренний дворик, который служит внешней кухней. Именно в таком месте вы размещаете барбекю, которое можно применять независимо от времени года.
Расширяем кулинарные возможности
Капитальная печь для готовки на свежем воздухе обычно включает в себя гриль, варочную поверхность и духовку. Это позволяет жарить шашлыки, стейки и купаты, готовить плов и шурпу, варить ароматную уху, выпекать хлеб и пироги. Но завзятому гастроному может и этого показаться мало.
Чтобы разнообразить свое меню, приобретите в дополнение к печи коптилку для рыбы и домашних колбас или восточный тандыр.
Мангал и его разновидности
Чтобы пролить свет на эти вопросы неплохо бы выяснить, что вообще такое мангал и что мы о нем знаем.
Так вот в понимании среднестатистического дачника мангал — это металлический ящик с ножками, в котором разжигаются угли, на которых, собственно и готовится блюдо.
При этом важно понимать сам процесс готовки, когда на нанизанное на шампурах мясо действуют:
- ИК излучение, исходящее от раскаленных углей,
- Конверсионное тепло — то есть разогретый воздух,
- И дым, только не от углей, а от скапывающих на них мясных соков.
На сковородке такого эффекта не получишь, но как показала практика, мангал в классическом понимании может быть несколько изменен.
- Например, его можно выложить из кирпича, тем самым интегрировав в рабочий стол летней кухни. Тогда мангал будет называться «Барбекю».
- Ну, или слепить в виде своеобразного кувшина из глины. На востоке такая жаровня называется «Тандыр».
- В крайнем случае, накрыть железный ящик крышкой, получая настоящую коптильню. Но в последнем варианте от шашлыка уже придется отказаться.
Как видите, выбирая для летней кухни «печь» у заказчика есть некоторый простор для маневра.
Украшаем место отдыха
Сделать террасу с барбекю уютной и придать ей индивидуальности позволят декоративные предметы.
Это могут быть:
- картины, фотографии, панно и настенные инсталляции;
- собственноручно сшитые или связанные мебельные чехлы и подушки;
- теплые клетчатые пледы или одеяла в стиле пэчворк;
- оригинальные коврики, скатерти и занавески;
- раритетная посуда, утварь и статуэтки;
- живые растения.
Помните, что горючим декоративным объектам не место у печи или мангала, вблизи открытого огня. Украшать нужно зону отдыха, а в зоне приготовления пищи на первом месте стоит пожарная безопасность.
Фундамент под террасу с мангалом
Обычную террасу реально выложить из садового паркета, не используя и грамма бетона, но барбекю, сразу же превратит ее в капитальную постройку и заставит задуматься о надежном фундаменте, ели и не под всей площадкой, то, по крайней мере, под очагом. Ну, а как вы думали? Воздушные сказки они бывают только в сказках, а все что в реальном мире строится из кирпича, требует надежного основания.
В большинстве случаев в качестве такового будет выступать монолитная плита, хотя если стройка идет с размахом, есть смысл задуматься и о ленточном фундаменте. В любом случае это нужно считать, ведь нет плохих оснований, есть их нерациональное применение.
Исключением послужит только терраса с мангалом в частном доме, ведь там вы воспользуетесь основанием материнского здания.
Рассаживаемся поудобнее
К мебели для террасы с барбекю предъявляются повышенные требования. Она должна быть удобной и функциональной, влаго- и жаростойкой и простой в уходе, ведь будет быстро пачкаться.
Если столы, тумбы, стулья или лавки выполнены из древесины или ротанга, они обрабатываются антипиретиками. Металлические предметы обстановки в этом смысле предпочтительнее. Столешницы могут быть сделаны из натурального или искусственного камня, закаленного стекла.
Откажитесь от соблазна сэкономить ― не покупайте пластиковую мебель для террасы с барбекю. Пластик легко воспламеняется, выглядит дешево и долго не служит. Если вас прельщает идея составлять стулья стопкой и убирать за ненадобностью, приобретите лучше складные стальные кресла или табуретки.
Пусть эти рекомендации помогут вам обустроить террасу с комфортом, уютом и безопасностью!
Необходимые материалы для сборки печи-барбекю
Перед сооружением необходимо оговорить план, в котором основное внимание будет уделено списку материалов и инструментов, исходя из архитектурных особенностей беседки с мангалом, ориентировочной итоговой стоимости данного сооружения, чтобы в разгар строительства не оказалось, что чего-то не хватает.
Основными материалами при построении подобных конструкций являются:
- строительная смесь;
- песок и щебень;
- доски для сооружения опалубки, стен и стропил;
- арматурные прутья;
- покрытие для крыши.
Отдельно стоит рассматривать список материалов для проведения основных работ. К таким относят:
- кирпич для облицовки и выкладки печи;
- глиняный и армированный растворы;
- металлические прутья;
- листы стали;
- решётка и дверцы для мангала.
Важно! Многие из материалов необходимо подготовить заранее. Например, нужно предварительно просеять песок, чтобы в нём не попадались абразивные крупные частицы.
Факторы расположения террасы
Если вы не можете самостоятельно определиться с размещением вашей площадки для отдыха, то есть несколько, влияющих на это факторов.
В первую очередь вы можете воспользоваться чертежами и информацией, предоставленными в сети. В числе факторов же, первым будет продолжительность освещения в запланированном месте.
Также, как уже было указано выше, обращайте внимание на то, какой вид будет с площадки.
Продумайте заранее и форму вашей террасы, так как она может быть квадратной, круглой, пятиугольной, прямоугольной и т.д.
Ну и, конечно же, соотнесите желаемый размер и тот, который вы фактически сможете реализовать на своем участке. Таким образом вы сможете наиболее точно определить, как пристроить террасу или установить ее отдельно.
Метки: мангал, терраса
« Предыдущая запись
Какие понадобятся материалы
Для постройки веранды используются следующие материалы:
- Бетонный раствор с добавлением щебня, цемента и песка.
- Раствор на основе глины – для кладки печи.
- Любой вид гравия.
- Большое количество битого кирпича, что будет использоваться для засыпания в большие отверстия вместе с цементом.
- Битум.
- Материал для кровли.
- Доски.
- Керамическая плитка.
- Металлические листы.
- Решетка.
Также нужно позаботиться о приобретении окон и дверей. Тут особых рекомендаций нет, и всё зависит от вкусовых предпочтений хозяина.
Но если веранда будет летнего типа, то достаточно одинарных окон. А для сохранения тепла, желательно использовать двух- или даже трехкамерные.
Необходимые инструменты и материалы
При работе с печью используют большое количество специальных инструментов, которые необходимы, чтобы упростить процесс установки на всех его этапах. Прежде всего, понадобятся кирка и молоток для подгонки кирпича по размеру при укладке самой печи. Также, в этом случае, не обойтись без уровня для проверки кривизны стен.
Отдельно потребуются: бензопила, плоскогубцы, рашпиль, зубило и угольник. Многие из этих инструментов являются подручными, поэтому найдутся в каждом доме. В противном случае необходимо заранее запастись всем перечисленным инвентарём, чтобы не прерывать процесс работы. Также следует позаботиться, чтобы при возведении стен, крыши и пола у вас было достаточное количество саморезов и гвоздей.
Что надо учесть при установке барбекю
Нельзя устанавливать барбекюшницу на любое свободное место. Это открытый огонь и пренебрежение правилами безопасности может вызвать серьёзные последствия. Для начала необходимо грамотно выбрать месторасположение. Таким образом, получится снизить риск возникновения пожаров, и тогда отдых будет максимально приятным и комфортным для всех присутствующих.
Требования к барбекю на террасе дома достаточно простые, но их надо обязательно соблюдать:
- Желательно заранее определиться с местом, где можно будет положить бревна для разжигания костра. Если финансы позволяют, то есть вариант заказать стационарную печь-барбекю со специальным отсеком для хранения дров.
- Часто печку располагают около стены дома, чтобы оформление получилось красивым и удобным. Но если дом собран из древесных материалов, то печь должна отступать от стены минимум на 20 см.
- Любая печь должна позволять жильцам свободно перемещаться по всему помещению. Веранда в любом случае должна оставаться верандой, а не местом, где печь занимает абсолютно всё пространство.
Соблюдение этих правил сделает печь для барбекю на веранде безопасной и удобной.
Веранда с барбекю: нюансы постройки и примеры проектов
Владельцы частных участков иногда задумываются о том, чтобы заказать пристройку, где можно провести семейный досуг. Самый привлекательный вариант – веранда с барбекю. Эта постройка может быть закрытой или открытой. В большинстве случаях предпочтение отдается открытому варианту, поскольку на возведение потребуется потратить меньше денег. Ознакомившись с информацией из статьи, любители летнего отдыха узнают, какие материалы необходимо приобрести, а также про этапы строительства.
Возводим фундамент для конструкции
Фундамент – это основание веранды. Так как в ней будет размещена стационарная печь для барбекю, важно сделать фундамент прочным. Чаще всего для веранды делают столбчатый вид основания. Столбами являются кирпичи. Нужно создать несколько опор на углах и посередине, выдержав расстояние не больше 60 см. Сперва на земле при помощи колков и веревки наносится разметка. После чего по ней лопатами вырывают котлован, глубина которого не меньше 1 м. Дно трамбуют и насыпают 20 см слой песка, после чего снова трамбуют. Для песчаного грунта используется гравий, слоем в 10 см. Чтобы выполнить гидроизоляцию применяют битум.
В чем особенность столбчатых фундаментов?
- Его быстро и просто возводить.
- Основание для веранды подойдет для различных грунтов.
- Даже непрофессионал может заняться его строительством.
- Он надежный, практичный и недорогостоящий.
Что касается глубины котлована, то рекомендуется обращать внимание на точку промерзания почвы. Фундамент должен быть ниже. А чтобы не ошибиться в расчетах и сделать все правильно, рекомендуем составить подробный план с чертежами и особенностями.
Конечный этап – формирование столбов и верхняя обвязка. Все столбы должны быть идеально ровными относительно друг друга. Тогда сама веранда с мангалом будет ровной. Вот почему нужен уровень. Осталось уложить на столбы сваи 100х100 мм. Это и будет обвязка. Готовый фундамент веранды с мангалом виден на этом фото.
Обратите внимание! Если вы ходите строить стационарную печь для веранды, то рекомендуем сделать для нее свой фундамент, монолитный. Он намного прочнее и сможет выдержать нагрузку от конструкции.
Дальнейшие работы будут зависеть от того, какой тип веранды вы выбрали. В обязательном порядке сделать пол. Если веранда будет открытой, то достаточно установить опорные столбы и сделать навес, который будет защищать вас от осадков. А если же конструкция будет закрытого типа, то важно возвести стены, отделать их и установить двери и окна.
Освещение и декоративная подсветка бани и беседки
Внутри моечной и парильни не должно быть открытых плафонов. Касательно размера и формы осветительных приборов особых ограничений нет, однако от размещения люстр стоит воздержаться. Одобрительные характеристики получили встроенные точечные светильники маленького размера. Их монтируют в стене, на потолке, между панелями, прямо или под углом. Правда, это только декоративная подсветка. Иногда хватает и ее, но если необходимо насыщенное освещение, то лучше добавить несколько линейных светильников на стену и потолок. Светодиодные ленты и оптоволоконные нити, в свою очередь, качественно осветят беседку. Применяют их и внутри: в гостиной и мойке. В праздничные дни террасу банной постройки оформляют иллюминацией. Следует воздержаться от тех энергосберегающих лампочек, которые выделяют ртутные пары. Беседку и внутренние помещения бани иногда украшают разновидностями RGB.
Выбор за вами
Для тех, кто не планирует прилагать особые усилия при обустройстве зоны барбекю, оптимальным вариантом будет покупка готового мангала. Множество моделей барбекю представлены в магазинах. Приобрести их не оставит труда.
Тем же, кто решил подойти к обустройству этой зоны основательно, следует обратить своё внимание на специализированные строительные сайты.
Разнообразные мастер-классы в большом количестве продемонстрируют фотографии барбекю своими руками, а так же предоставят подробные видео с поэтапным процессом изготовления.
Останется лишь выбрать подходящий вариант и обзавестись нужным материалом.
В чем особенности устройства
В качестве основания под террасу могут послужить балки и стойки, на которые позже установится навес. Также можно сделать столбчатый или свайный фундамент, многие даже возводят полноценный ленточный.
Это не обязательная мера, но если на летний период вы захотите поставить диванчик, стол и несколько легких кресел, то лучше сделать надежное крепкое основание.
Можно и вовсе не использовать под террасу основания, а устанавливать на подготовленный грунт. Для этого снимают слой плодородной почвы и засыпают подушку из песка и гравия. На нее кладется тротуарная плитка большого размера и прямо на ней обустраивается обвязка пола.
А пол делается таким образом, чтобы вода с него легко стекала, для этого устанавливается водосборник, к которому монтируется труба. Остается только вывести трубу или желоб в сторону от террасы. Не забудьте сделать уклоны пола в направлении водосборника.
Проекты и советы по строительству
Беседки с мангалом барбекю и печкой, проекты которых также имеют место быть – это в первую очередь объекты, которые относятся к категории пожароопасных и требующих соблюдения ряда правил и требований, подробней с которыми вы можете ознакомиться далее:
- Поскольку рядом с отопительным очагом находятся стены, пол беседки и другие легковоспламеняющиеся материалы, необходимо предварительно позаботится об их защите, для этого такие поверхности обрабатываются специальными огнеупорными пропитками. В идеале рекомендуется воспользоваться грунтовками, порошковыми красками, эмалью, которые в совокупности также позволят защитить поверхность от возникновения любых повреждений, гниения, ржавчин и коррозий;
- Если вы планируете установку и возведение беседки закрытого ил частично закрытого типа, необходимо изначально позаботится о разработке схемы, на которой будет отображено расположение дымохода или дымоходной вытяжки, через которую, на улицу будут выводится все продукты горения дров, углей и дым. Помимо этого в беседке должно быть минимум одно окно для проветривания и подачи свежего воздуха из вне;
- Если веранда будет полностью открытая, в этом случае дымоход и другие варианты вентиляции устанавливать и проектировать ненужно. Однако установка барбекю или мангала производится в наиболее подходящим для этого месте, таким образом, чтобы дуя, ветер не обеспечивал попадания продуктов горения в помещение и не вызывал дискомфорта.
Если вы решили установить рядом с садовым твёрдотопливным отопительным агрегатом зону отдыха или обеденную группу, состоящую из столов, стульев и других легковоспламеняющихся объектов, важно отделить их от мангала специальной облицовкой или перегородкой из огнеупорных, негорючих и не плавких материалов.
Большую роль играет и то, какой проект вы выберите, конечно многое зависит от финансовых возможностей, пожеланий, наличия свободного пространства в саду, планировки приусадебного участка, проведённых на нём коммуникаций.
Однако даже самый простой, недорогой и небольшой проект, при желании, можно сделать достаточно уместным, функциональным, даже создать недорогую летнюю нужно прямо на заднем дворе своего дома или на даче.
Для беседок также может быть выбрана определённая разновидность, вариация отопительного агрегата, например одна из следующих:
- Вами может быть установлена и спроектирована Русская печка, которая характеризуется большими и массивными габаритами, требует много свободной площади для постройки. Однако если площадь сада или беседки очень ограниченна, можно воссоздать достаточно миниатюрную модель, в которой будет установлен мини мангал или барбекюшница;
- Дополнить веранду можно мангалом, который чаще всего является очень компактным и переносным, такие модели изготавливаются из стали или чугуна, при необходимости их можно переставлять с места на место или вовсе убирать в дом на хранение или на улицу в жаркую и хорошую погоду. Также мангал может быть стационарным и слаживаться из камня или кирпича. На таких агрегатах удобно готовить мясо, овощи, птицу и рыбу, конструкция может дополняться решёткой или шампурами;
- Дополнить веранду или беседку в саду можно и барбекю, которые в отличие от мангалов, чаще всего являются не переносными, а стационарными объектами, которые проектируются и располагаются по центру помещения или около стены, перегородки. Поскольку такие установки очень массивные, для них в большинстве случаев понадобится дымоход или вытяжной механизм, который выводится через стену или крышу постройки.
Проекты беседок барбекю с мангалом могут быть выполнены и в других не менее популярных стилях, так как: классический, ретро, лофт, арт-деко, модерн, хай-тек, однако в силу своих исключительных, индивидуальных особенностей, они не достаточно подходят для воплощения в саду. Дополнить такую садовую конструкцию можно не только зоной отдыха и столовой, но и кухней, на которой будет располагаться умывальник, различные шкафчики для хранения кухонной утвари, столешница для приготовления блюд и разделки мяса, нарезки. Шкафчики могут быть как полностью скрытыми с дверцами, так и полностью открытыми, представленными простыми полками или крючками. Дизайн, габариты и функционал в первую очередь зависят как от пожеланий и предпочтений хозяев, так и от особенностей самого помещения, его типа, планировки. Всё это, в совокупности, позволит создать уникальный, полезный, удобный и простой в использовании уголок в вашем саду, оборудованный всеми необходимыми устройствами и приспособлениями.
В данном видео ролике рассказывается о том, как установить барбекю с беседкой и другими необходимыми атрибутами в сад и загородный дом:
